2011年1月5日 星期三

[食記]派克脆皮雞排in逢甲夜市

IMG_4394 封面照片:大到袋子滿出來,整片鮮美多汁的雞排


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沿著福星路走過來沿路還真是人山人海,這就是夜市的魅力所在。
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雖然福星路上就有停車場,不過保證是客滿,偷偷說內行的都是從另一邊進來的,省去塞車的痛苦。

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台灣特有的人車共道,所以司機和行人也都練就出一身好本領,敏捷和閃躲屬性都很高。
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遠遠的就可以看到黃色的招牌,既然號稱脆皮,那就應該有其獨特之處
因為生意實在蠻好的,我和朋友點了餐點之後也排隊等了快要20分鐘
不過為了美食都是值得的!(明明就是貪吃)
IMG_4392將將這就是剛出爐的雞排,沒錯比袋子還要足足大上一個個頭,雖然知道是店家刀法好將雞排片的很漂亮,不過還是很滿足,厚度跟一中街的豪大大雞排比起來後實多了。
IMG_4393  店家的堅持是不將雞排分切以保留鮮嫩的雞汁
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雞排45 nt/份,這是我點的梅粉口味,另外有檸檬、海苔、咖哩、辣味、黑胡椒等快要超過十種的口味,不過腦中只有吃雞排的念頭就忘了拍照啦!

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第一口咬下發現果然很厚,但是肉卻是很軟嫩一點都不老,香味色澤均屬上層之作(蓋章)
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外皮也的確很香脆,但是卻又不會乾澀礙口,久等果然值得。


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於是想轉戰也是很好吃的甘梅薯條,我們排隊排了五分鐘,看到玻璃櫥窗內剛好沒貨,心裡想說太好了又可以吃到現炸熱呼呼的薯條,但是……………………
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工讀生說賣光了打烊,阿阿阿阿阿阿,這是怎樣,我以為我是加賀恭一郎在買鯛魚燒嗎!!!!(註:日劇新參者中阿部寬飾演的刑警,屬性是永遠買不到排隊的鯛魚燒)

現在才11點阿~~~~~~~

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