[食記]Elite Concept的日本鮮奶核桃起士堡

圖片：歐式麵包外表樸實，用豐富的內含決定勝負

家人從北回來之後，家裡都多了這個綠底黑字的手提袋，所以裡面裝的是什麼呢？

光看袋子會覺得跟"依蕾特"布丁雷同，而直接英譯則是最佳概念（大概吧我想）

麵包體積相當的大，整個大約有600g，切成八等分一份約有75g（未實測），表面就是一個沾滿麵粉的烤麵包跟大部分的歐式麵包一樣樸實無華，和直接就把餡料外露的日式麵包或是像是整個外表都塗滿螢光劑的台式麵包大相逕庭，至於味道如何就來靜待稍後品嚐。

  從側面拍的照片發現麵包體很扎實，麵包主體偏乳白色，起司粒和核桃粒大方到要滿出來似的填滿整個視野，看來這個麵包等等不會讓我家人失望。  

斷面秀，起司粒超大一顆，用料真的很豐富。

這個麵包品嚐起來沒有過份添加的添加物，濃郁的麵粉香氣在咬下去的第一口就直接在我口中傳達給我的鼻子，第二印象是起司被我的臼齒磨開和麵包混和，恰到好處的鹹香和另一種更為濃郁的乳香讓我想要更加深入的移動上下排牙齒探索更多，在第三口之後的反覆咀嚼之後，核桃的香氣和核果特有的堅硬口感，添加牛奶的麵包體又中和了核果帶來的油膩感，三者搭配的天衣無縫，真想摸摸師傅的頭跟他說 good job 。

因為是家人帶會來的禮物，所以再不知道背景和價格的情況下就吃了，不過這樣文字反映出來的感受也相對真實，我猜這麼大一個麵包應該不便宜就是了xd，聽說是在台北101買的。感想是這麼好吃的麵包如果價格和販售地點可以在親民一點就好了，不過也不是常常吃和自己出錢也就無所為了（笑）。