2010年2月28日 星期日

壽司.醋飯的比例

壽司的醋飯比例是3公斤的米,需要醋450c.c.、糖270克、鹽80克,風味比較清淡,用來做蒸壽司,也不會因為加熱變太酸


謝謝你提供的比例


陳師父

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